Thomas Glässing
Gründer
plantiq AG
About Thomas Glässing
Thomas ist Gastrocoach mit Fokus auf vegane Küche (u.a. für die Köche von Tim Raue), Gründer von Vegan Fine Food und war Küchenchef im Gesundheitshotel Witzigmann.
Er hat umfassende Erfahrung in der Eröffnung neuer Restaurants und im Bankettbetrieb, ergänzt durch seine Expertise in der Menüentwicklung. Die Transformation von gastronomischen Ideen in erfolgreiche Geschäftsmodelle zeichnet seine berufliche Laufbahn aus.