Ben Schneider
Head of Unit “Food Prototyping & Experience”
NOI Techpark Südtirol
About Ben Schneider
Ben Schneider ist Küchenmeister und Head of Unit Food Prototyping & Experience im NOI Techpark Südtirol.
Nach seiner Kochausbildung und internationalen Stationen in Deutschland, Österreich, Norwegen und Südostasien absolvierte Ben Schneider ein Bachelorstudium in Lebensmittelmanagement an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.
Seit 2011 ist Ben Schneider in Südtirol tätig: zunächst als Koch und Küchenchef. Ab 2013 dann verantwortlich für die Entwicklung des Food-Ökosystems in Südtirol im Auftrag der Wirtschaftsförderungsagentur IDM. Mit der Gründung des NOI Techparks 2019 übernahm Ben Schneider die Leitung des Technologiefelds Food und ist heute mit dem Kitchen Lab für innovative Foodkonzepte und ganzheitliche Produktentwicklungen zuständig.