präsentiert
NEWFOOD X NOW 2026
Die dreitägige Startup & Innovation Expo & Konferenz zu Food und Gastronomie an der Intergastra Stuttgart
Taste the Future of Food & Cuisine
Sonntag, 08.02. bis Dienstag, 10.02.2026

präsentiert
NEWFOOD X NOW 2026:
Die dreitägige Startup & Innovation Expo & Konferenz zu Food, Gastronomie & Handel.
Taste the Future of Food & Cuisine.
So. 08. bis Di. 10. Februar 2026 an der Intergastra Stuttgart
Sonntag, 08. Februar 2026 bis Dienstag, 10. Februar 2026
Das erwartet dich an der NEWFOOD X NOW
Taste the Future of Food & Cuisine!
- 75.000 Fachbesuchern an den drei besucherstärksten Tagen der Intergastra
- Fachkonferenz mit bis zu 2.000 Teilnehmern zur Zukunft von Food, Gastronomie und Handel inkl. Startup Pitches
- Expo mit 100+ Ständen von New Food Startups & Innovationen für die Gastronomie, Foodwirtschaft und den Foodhandel
- Networking mit über 1.000 Teilnehmern aus der Gastro-und Foodwirtschaft, dem Handel und von Investoren an zwei Networking-Nights und via digitale Community
- NEWFOOD X Magazin (gedruckt & online), verteilt an der Intergastra-Messe mit NewFood-Hintergründen, Konferenz-Programm, Ausstellerverzeichnis uvm.
NFX NOW EXPO: Taste the Future of Food & Cuisine now!
An der NEWFOOD X NOW (NFX NOW) Expo zeigen an den drei besucherstärksten Tagen der Intergastra über 100 Startups und Innovatoren New Food Lösungen und Produkte für die Gastronomie- und Foodbranche, den Handel und die Startup-Branche:
- Innovative Lebensmittel und Getränke von Startups und Scaleups für Gastronomen, Foodservice, Gross- und Einzelhandel
- Smarte Technologie-Lösungen von Tech-Startups und Innovatoren für die Gastronomie und Foodwirtschaft sowie den Handel
- Innovative Angebote von etablierten Zulieferern und Dienstleistern für die Startup-Branche in Food, Gastronomie und Handel
- Gemeinschaftsstände von Startup-Förderern, -Vertriebsagenturen und -Acceleratoren
- 75.000+ Fachbesucher (73% Beschaffungsentscheider; 56% aus Gastronomie, GV, Catering; 3.500+ Einkäufer; 5.500+ Händler)
An unserer NewFood X Expo kannst du die Zukunft von Food und Cuisine live probieren und entdeckst innovative Produkte und Lösungen für deine Gastronomie, deinen Foodbetrieb oder dein Händlersortiment.
NFX NOW FACHKONFERENZ: Learn about the Future of Food & Cuisine now!
An der NEWFOOD X NOW (NFX NOW) Konferenz werden über 50 Speaker und Expert:innen an drei Tagen in verschiedenen Konferenzbühnen im ICS im 1. OG Innovationen, Lösungen und Know-how zur Zukunft von Food, Gastronomie und Handel entlang der Foodwertkette vorgestellt, vermittelt und diskutiert:
- Inspirations-Stage mit Keynotes und Talkpanels, Schwerpunkte: Zukunft, Wandel, Innovation und Anpassung in Food und Gastronomie
- Innovation Stage mit Praxis-Vorträgen zu aktuellen Produkten und Innovationen in den Bereichen Food, Gastronomie und Handel
- Masterclasses für Gastronomen und die etablierte Foodbranche: Innovation durch und mit Startups
- Masterclasses für Startups: Startup-Praxis von Produktentwicklung bis Sales, u.a. wie komme ich in den Handel und in die Gastronomie? Inkl. Vorstellung der Startup-Regal-Programme in Handel und Foodservice.
- 3-Minuten Startups-Pitches der Aussteller der NFX NOW Expo-Zone
- Maximal bis zu 2.000 Teilnehmende an 3 Tagen
- Konferenz vom 08.02. – 10.02.2026, Konferenzzeiten täglich von 10:30 bis 17:00 Uhr
An unserer NewFood X Konferenz sammelst du neue Inspirationen und erhältst innovatives Praxiswissen für die Zukunft deines Unternehmens – egal ob NewFood Startup, Gastronomie & Hotellerie, Foodunternehmen, Foodservice und Handel oder als Investor, Startup-Dienstleister oder Zulieferer.
NFX NOW NETWORKING: Connect with the Future of Food & Cuisine now!
Triff Innovatoren, Konferenzteilnehmer, Speaker, Einkäufer und Händler sowie Investoren aus der NewFood- und Startup-Szene bei unserem der NEWFOOD X NOW (NFX NOW) Networking.
An den drei Tagen der NEWFOOD X NOW bieten wir verschiedenen Möglichkeiten zum Networking:
- NewFood Networking Lounge: im New Food X Konferenzbereich für Geschäftstermine und 1:1 Gespräche mit Ausstellern, Kunden, Einkäufern, Händlern und Investoren (Zugang gratis, aber nur nach vorheriger Registrierung in unserer Digital Community)
- Investors Networking Night am So. 08.02.2026 von 18:00 – 21:00 Uhr
- Food Buyers Night am Mo. 09.02.2026 von 18:00 – 21:00 Uhr
- Party & Show – die wahrscheinlich grösste Stand-Party an der Intergastra: Beide Networking Nights finden sowohl in der NewFood X NOW Expo und Konferenzzone statt. Begleitet von DJ Sound sind Live Produktshows ausgewählter Startups inkl. Verkostungen geplant.
- Personal Networking & Matchmaking by Chance in der gesamten NEWFOOD X NOW Messe- und Konferenzzone – tagsüber wie auch bei den Networking Nights über die crowdfoods Botschafter:innen als Connectoren. By Chance bedeutet hier: Die Kontaktherstellung erfolgt spontan sofern sich die Möglichkeit dafür ergibt.
- Digital Community: Kostenloser Zugang für alle Aussteller, Konferenzteilnehmer und Intergastra Besucher. Möglichkeit zum digitalen Matchmaking, zur direkten Vernetzung und Terminvereinbarung für Treffen z.B. in der Networking Lounge der NewFood X Zone.
- Pre-Event Networking-Meetup am Sa. 07.02.2026 ab 18:00 Uhr für alle bereits angereisten Aussteller, Partner und Speaker (by invitation only)
- Wir rechnen mit bis zu 1.000 Networking-Teilnehmenden an 3 Tagen
Das größte Innovations- & Startup Event zu New Food, Agriculture, Gastronomy & Retail in DACHLI.
-
Innovations- und Startup-Konferenz und -Messe als Präsenzevent am 05.03. und 06.03.2025
- 500+ Teilnehmer aus dem Innovations- und Startup-Sektor in Food, Agrar, Gastronomie und Retail sowie Startup-Bereich
- 80+ Aussteller: Startups und Unternehmen in den Bereichen Lebensmittel und Getränke / Foodtech, Landwirtschaft / Agritech, Gastronomie / Tech und Handel / Retailtech
- Startup Verkostungen & Catering
- Keynotes & Best Practice Talks, Pitches, Breakout-Sessions & Roundtables
- Internationale Speaker*innen und Expert*innen aus dem Food- und Startup-Business
- Exklusiver Eröffnungs-Empfang für Sponsoren, Aussteller & Partner (invitation only) am Dienstag, 04.03.2025
- Festival Networking Apero für alle Teilnehmenden am Mittwoch, 05.03.2025
- Breite Medienberichterstattung in DACH
Die INTERGASTRA in Stuttgart- unsere Location
In 2026 findet unsere jährliche Startup- und Innovations-Expo und -Konferenz zur Nahrungsmittel-Wertkette unter dem Namen „NEWFOOD X NOW“ an drei Tagen eingebettet in die INTERGASTRA als neuem Partner von crowdfoods statt.
Die Intergastra hat uns hierfür das ICS Foyer mit über 100 fix-eingerichteten Messeständen (inkl. Mobiliar, Kochstationen und Kühlgeräten) zu attraktiven Preisen als Expo-Zone eingerichtet und stellt für unsere Konferenz ihre Konferenzräume im ICS im 1. OG genau über der Messezone zur Verfügung.
Startup-Gründer:innen und Innovatoren der gesamten Nahrungsmittel-Wertkette erhalten damit eine ideale Möglichkeit, sich einem breitem Fachpublikum aus Gastronomie, Hotellerie, der Foodwirtschaft und dem Foodhandel zu präsentieren und mit diesem zu vernetzen.
Hier findest du bald mehr Infos zur Location, Standplänen, zur Anreise und Hotels.
Die INTERGASTRA - unsere Location
In 2026 findet unsere jährliche Startup- und Innovations-Expo und -Konferenz zur Nahrungsmittel-Wertkette unter dem Namen „NEWFOOD X NOW“ an drei Tagen eingebettet in die INTERGASTRA als neuem Partner von crowdfoods statt.
Die Intergastra hat uns hierfür das ICS Foyer mit über 100 fix-eingerichteten Messeständen (inkl. Mobiliar, Kochstationen und Kühlgeräten) zu attraktiven Preisen als Expo-Zone eingerichtet und stellt für unsere Konferenz ihre Konferenzräume im ICS im 1. OG genau über der Messezone zur Verfügung.
Im Rahmen dieser Partnerschaft bieten wir zusammen mit der Intergastra Startups und Innovatoren in Food, Gastronomie und Handel eine spezielle „NewFood X“ Expo-Zone mit über 100 fix eingerichteten Messeständen zu attraktiven Preisen an.
Die parallel verlaufende „NewFood X“ Konferenz bietet unter dem Motto „Taste the Future of Food & Cusine“ ein breites Programm aus Keynotes, Talks, Masterclasses und Startup-Pitches inkl. abendlicher Networking-Party in der gesamten NewFood X Zone
Startup-Gründer:innen und Innovatoren der gesamten Nahrungsmittel-Wertkette erhalten damit eine ideale Möglichkeit, sich einem breitem Fachpublikum aus Gastronomie, Hotellerie, der Foodwirtschaft und dem Foodhandel zu präsentieren und mit diesem zu vernetzen.
Hier findest du mehr Infos zur Location, Standplänen, zur Anreise und Hotels.
Das perfekte Event zur Vernetzung, Austausch und Gewinnung neuer Kunden im Foodsektor
Auf dem New Food Festival triffst du Vertreterinnen und Vertreter von ...
- Lebensmittel-Einzel- und Großhandel / Foodservice, Distribution und Gastronomie (Einkauf)
- Startups und Gründungs-Interessierte aus den Bereichen Food / Foodtech, Agrar / Agritech, Gastronomie / Gastrotech und Handel / Retailtech sowie der Food Supply Chain
- Innovationsmanagement, Zulieferer und Dienstleister der etablierten Food- und Agrarwirtschaft, Gastronomie / HORECA und Handel (C-Level)
- Investoren, VCs, CVCs, Business Angel und Family Offices
- Hochschulen, Forschung & Entwicklung
- Wirtschafts- und Startupförderung, Verbänden, Vereinen und Netzwerke, Acceleratoren und Inkubatoren entlang der Foodwertschöpfungskette
- Food- und Agrar-Fachmedien, B2B Influencer & Blogger im Bereich Food & Agrar




FOOD SYSTEM REVOLUTION -
“Ohne guten Boden, bringt die beste Saat nichts!”
Unser Konferenzthema und Programm-Schwerpunkt des New Food Festivals 2025
Das New Food Festival 2024 stand für “The Future of Food is now!” und fokussierte stark auf Innovationen auf Produkt- und Dienstleistungsebene der Foodwertkette.
Doch bei den Keynotes, Talks und Sessions klang immer wieder auch das Thema eines dringend nötigen und allumfassenden Systemwandels durch.
Ohne diesen Wandel im System fallen aktuell viele der guten und hilfreichen Innovationen als Saat für “New Food” auf einen unfruchtbaren und ungeeigneten Boden und gehen ein, bevor sie sich überhaupt entfalten können.
Darum widmet sich die New Food Festival 2025 dem Wandel im Foodsystem. Denn ohne diesen gibt es keine Ernährung in Zukunft.

Konferenz Keynotes & Talkpanels
- Future Food & alternative Proteine
- Kollaboration von Startups und etablierter Wirtschaft
- Digitalisierung & Transformation der AgriFood-Wertkette
- Die Zukunft von Handel, Logistik & Distribution
- Gastronomie und Future Cuisine
Startup Pitches unserer Aussteller
- Startups: Food & Drinks / FoodTech
- Startups: Agrarwirtschaft & AgriTech
- Startups: Gastro- & Retailtech, Supplychain & und Digital Food Solutions
Break out Sessions & Roundtables
- Innovation und F&E, zB. 3 D Food-Druck
- Produktion, Verpackung und Logistik
- Wie geht Produktentwicklung für Startups?
- Handel und Distribution (zB. in unseren Breakouts mit REWE, Markant und Bodan)
- Marketing und Vertrieb
- Finanzierung und Investments
- Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft
- Collaborative Food und Startup-Kooperation
Unsere Unterstützer & Hauptpartner
NFF Expo: Die Innovations- & Startup Messe
Präsentiere deine Startup- und Unternehmens-Innovationen auf der größten Innovations- und Startup-Expo für Food, Agrar, Gastronomie und Handel in der DACH Region und vernetze dich mit dem Startup- und Innovationssektor.
Neben Startup- und Business-Ständen sind auch größere Gemeinschaftsstände z.B. für Acceleratoren oder Export- und Wirtschaftsförderregionen wie auch individuelle Stand-Lösungen möglich.
Unsere Speaker:
Triff Gründer:innen, Expert:innen und Food Leader aus der Praxis
Auch in 2026 bieten wir in unserem Programm aus Keynotes, Talks und Masterclasses einen breiten Mix aus Expertise und Praxis-Know-how direkt von der Food-, Gastro-, Handels-, Forschungs- und Startup-Basis. Wir geben dabei sowohl bekannten Speakern und namhaften Food Leadern wie auch auch neuen und weniger bekannten Startup Gründer:innen eine Stimme auf der Bühne – von der Crowd für die Crowd.
Unser New Food Festival ist wie immer ein »All-Network«-Event der relevanten Startup-, Food & Gastro-Netzwerke in der DACHLI-Region, das die ganze Bandbreite und Diversität des Startup- und Innovationssektors in der Food-Wertkette zeigen soll.
Du willst als Speaker, Talkgast oder Masterclass-Expert:in dabei sein? Dann bewirb dich gerne bei uns.
Unsere Partner und Unterstützer 2026
Ganztägiges Catering mit Food & Getränke Innovationen von Startups
Am New Food Festival wird die Zukunft serviert: Das Mensa Catering kocht mit innovativen Lebensmitteln von Startups und Food-Innovatoren ergänzt mit Getränken aus der Region und von Startups.
Hier geht’s zum Download unseres New Catering Menüs.
Alle Foodpartnerplätze für 2025 sind vergeben!
Werde als Sachsponsor einer unserer Food & Getränke Partner für unser Catering bei zukünftigen Events
Unsere Food & Drinks Sponsoren 2025
Das New Food Festival Stuttgart an der Universität Hohenheim bietet in 2025 Inspiration, Wissen und Vernetzung an drei Tagen:
Exklusive Eröffnung am Dienstag, 4. März ab 18 Uhr: Am Vorabend, der Konferenz und Messe lädt die Stadt Stuttgart Sponsoren, Aussteller und Partner zum exklusiven Eröffnungs-Empfang mit Food & Drinks in das Restaurant vhy! ein (by invitation only – nicht im Konferenzticket enthalten).
2-tägige Business-Konferenz am Mittwoch, 5. März, und Donnerstag, 6. März: An der Universität Hohenheim findet unsere 6. Food Innovations- und Startup-Konferenz statt. Auf unserer Inspiration Stage zeigen, diskutieren und erarbeiten wir gemeinsam in Keynotes, Talks und Workshops Lösungen für die Zukunft in den Bereichen Agrar, Food, Gastronomie und Handel. Auf unserer Innovation Stage präsentieren Unternehmen, Forschende und Startups ihre Lösungen für die anstehenden Herausforderungen vom Acker bis zur Gabel.
2-tägige Innovation-Messe am Mittwoch, 5. März, und Donnerstag, 6. März: In den Foyers der Universität sowie unsere Food Expo Zone der neuen Uni-Mensa präsentieren sich Startups, Forschende und Unternehmen mit ihren Innovationen, Produkten und Lösungen in den Bereichen Agrar, Food, Gastronomie und Handel.
NFF Expo: Die Innovations- & Startup Messe
Präsentiere dein Unternehmen auf einer der größten Innovations- und-Startup-Messen für Food, Agrar, Gastronomie und Handel in der DACH Region und vernetze dich mit dem Startup- und Innovatoren-Sektor (für crowdfoods-Mitglieder mit 50% Rabatt!).
An der Universität Hohenheim verfügen wir über ausreichend Ausstellungsfläche für bis zu 100 Aussteller – inkl. 10 Plätzen für warmkochende New Food Startups. Neben Startup- und Business-Ständen sind auch größere Gemeinschaftsstände und individuelle Lösungen möglich.
Als crowdfoods Mitglied gibt's die Stände mit 25% Rabatt!
Profitiere von einer kostenpflichtigen crowdfoods Voll-Mitgliedschaft und sichere dir deinen Expo-Stand mit 25% Rabatt! (wichtig: der Rabatt gilt nicht für Basismitglieder; nach Abschluss und Bezahlung deiner Mitgliedschaft senden wir dir deinen Rabattcode per Mail zu).
FAQ New Food Festival
Die wichtigsten Fragen zum Summit kurz beantwortet.
- Das New Food Festival Stuttgart findet als Präsenzevent statt.
- Für den unwahrscheinlichen Fall, dass ein Präsenzevent nicht möglich ist, wird der Summit als Onlineevent durchgeführt. D.h. der Event findet auf jeden Fall statt.
- Das Programm kann sich z.B. durch Speakerausfälle o.ä. kurzfristig jederzeit ändern.
- Für Buchungen und die Teilnahme am New Food Festival gelten unsere AGB wie unten auf der Seite aufgeführt.
Digitale Festival Community
In unserer digitalen NFF Community kannst du dich direkt mit anderen vernetzen.
- Firmenprofile der Messe-Aussteller mit weiterführenden Infos
- Personenprofile der Teilnehmer & Speaker
- Zusätzlich: Zugang zur Festival Community auf Whatsapp
- Firmenprofile unserer Partner mit weiterführenden Infos
- Online Networking und Vernetzung mit anderen Festival-Teilnehmenden
Vergangene Events
Als DACH-Verband der Innovatoren und Startups in Food, Agrar, Gastronomie und Handel hat crowdfoods seit 2018 off- und online über 40 Events, Konferenzen und Messen zu, von und für Startups und Innovatoren in der Nahrungsmittel-Wertkette mit gesamt über 5.000 Teilnehmenden veranstaltet.
Darunter mit der StartupNight „Bites“ 2019 und den Startupnights „Food“ 2022 & 2023 in Berlin, der AgriFood Summit Online Week 2022, den FoodSummits 2019, 2020 und 2023 und zuletzt dem New Food Festival 2024 und 2025 mehrere große Konferenzen und Messen.
Die NEWFOOD X NOW – Expo & Konferenz 2026 – an der Intergastra ist nun unser 7. Großevent (!). Hier ein paar Impressionen vergangener Events: